旨！なべしゃぶで牛しゃぶ〈牛だしつゆ〉の作り方

1. 白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、水菜は4～5cmの長さに切ります。
2. 鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
3. 牛肉以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
4. 牛肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。牛肉で野菜を巻いて食べるのもおすすめです。