プチッと鍋で熱々ポテトグラタンの作り方

1. じゃがいもは1cm幅の半月切りに、たまねぎ・マッシュルーム・ウインナーは薄切りにします。
2. フライパンに油を熱し、じゃがいも・たまねぎ・ウインナーを炒め、じゃがいものまわりが透き通ってきたら、マッシュルームを加えて炒め合わせます。
3. 小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、「プチッと鍋」と牛乳を加えて弱火で約10分煮込みます。
4. (3)を耐熱皿に盛り、ブロッコリーを飾り、チーズとパン粉をのせてオリーブ油をふりかけ、トースターで軽く焼き色がつくまで焼いて、出来あがりです。