Xmasリースミートローフのレシピ

リング状の「エンゼル型」を使ってリースの形に焼きあげる、クリスマスにぴったりのミートローフ。

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ミートローフ

エバラハンバーグソースデミグラス	適量
フリルレタス、ミニトマト、パプリカ、ラディッシュ、れんこん(甘酢漬け)	適宜

たまねぎはみじん切りにします。パン粉は牛乳に浸しておきます。
ゆで卵は殻をむき、小麦粉を薄くまぶします。
ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩・こしょう・ナツメグ・ミックスベジタブルを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、たねの中の空気を抜いておきます。
焼き型の内側に薄く油を塗り、(3)と(2)を隙間ができないようにしっかり詰め、220℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。「ハンバーグソースデミグラス」をかけてお召しあがりください。
※お好みでフリルレタスやミニトマト、雪の結晶形に切ったれんこんなどを用意し、クリスマスリースに見立てて飾り付けしてください。