焼き白ねぎの浅漬けの作り方

1. 長ねぎは4～5cmの長さに切ります。
2. フライパンに油を熱し、(1)を弱火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
3. 粗熱がとれたら、ポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。
4. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
5. ※お好みで赤唐辛子を加えて漬け込むと、風味が増して一層おいしく召しあがれます。