おいしいレシピ
おいしいレシピ
ステーキ御膳（和風おろし）
おろし野菜の具材感でステーキがさらにおいしく豪華に！ 大根おろした～っぷりで満足度ピカイチ！！
材料2人分
牛ステーキ用肉 2枚(約400g) エバラステーキ御膳 適量 サラダ油 適量
- 付け合わせ
オクラ、にんじん、かぶなど 適宜
ステーキ御膳（和風おろし）の作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
- 皿に盛り、「ステーキ御膳」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
栄養情報
※1人当たり。［付け合わせ］の栄養価は含みません。
- エネルギー
- 535kcal
- たんぱく質
- 39.6g
- 脂質
- 36.0g
- 炭水化物
- 7.1g
- 食塩相当量
- 1.6g