二色なべしゃぶ（柑橘・トマト）
仕切り鍋を使って、一度に２つの味わいを楽しもう！ 会話も弾んで楽しさも２倍♪
材料4人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g レタス(ざく切り) 1個(約300g) にんじん(ピーラーで薄切り) 1本 たまねぎ(薄切り) 1個 もやし 1袋(約200g) 水菜(ざく切り) 1/2束 たけのこ(水煮)(薄切り) 100g 油揚げ 2枚 くずきり(乾燥) 適量
- 柑橘醤油つゆ
エバラなべしゃぶ 柑橘醤油つゆ 内袋1袋 水 350ml
- 貝だしトマトつゆ
エバラなべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ 内袋1袋 トマトジュース(食塩無添加) 200ml 水 150ml
二色なべしゃぶ（柑橘・トマト）の作り方
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm幅に切ります。くずきりは表示通りにゆでておきます。
- 仕切り鍋にそれぞれ［柑橘醤油つゆ］と［貝だしトマトつゆ］の材料を入れて、火にかけます。
- 豚肉以外の具材を適量加えて、軽くひと煮立ちさせます。
- 豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
調理のポイント
※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。※［貝だしトマトつゆ］は、水を使わずトマトジュース(350ml)だけで希釈してもおいしく召しあがれます。
調理時間20分
エネルギー441kcal- 塩分：2.5g
- たんぱく質：27.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを50％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 441kcal
- たんぱく質
- 27.2g
- 脂質
- 27.6g
- 炭水化物
- 26.3g
- 食塩相当量
- 2.5g