揚げだし餅
サクッと香ばしく揚げたお餅を、みたらし風の甘辛だれでいただきます！
材料2人分
切り餅 3個 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適量
- 甘辛だれ
エバラすき焼のたれ 100ml 水 200ml 水溶き片栗粉 適量
- 薬味
大根おろし、小ねぎ(小口切り) 適量
揚げだし餅の作り方
- 餅は半分に切り、片栗粉を薄くまぶします。
- 揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、(1)を揚げます。
- 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 器に(2)を盛り、(3)をかけ、［薬味］をのせて、出来あがりです。
調理時間20分
エネルギー268kcal- 塩分：2.4g
- たんぱく質：4.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。たれを50％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 268kcal
- たんぱく質
- 4.0g
- 脂質
- 4.3g
- 炭水化物
- 54.2g
- 食塩相当量
- 2.4g