チキンチキンごぼう
山口県で人気の給食メニューをおうちで手軽に！ 「すき焼のたれ」でアレンジしてみました
材料2人分
鶏もも肉 大1枚(約300g) ごぼう 1/2本 エバラすき焼のたれ 大さじ2～3 いりごま(白) 適量 片栗粉 適量 塩こしょう 少々 揚げ油 適量 サニーレタス 適宜
チキンチキンごぼうの作り方
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気をしっかりきります。
- 鶏肉とごぼうに、それぞれ片栗粉を薄くまぶします。
- 揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、ごぼうを揚げて取り出します。
- 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、鶏肉を5～6分揚げ、熱いうちに(3)と合わせて「すき焼のたれ」をからめます。
- 仕上げにごまをふって、出来あがりです。
- ※お好みでサニーレタスを添えてお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー502kcal- 塩分：1.8g
- たんぱく質：27.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 502kcal
- たんぱく質
- 27.1g
- 脂質
- 33.7g
- 炭水化物
- 25.4g
- 食塩相当量
- 1.8g