大豆ミートでガパオライス
お肉の代わりに大豆ミートを使って、エスニック風にアレンジ。味の決め手は 「黄金の味」！
材料2人分
大豆ミート ミンチタイプ(レトルト) 1袋(約100g) たまねぎ(粗みじん切り) 1/4個 ピーマン(粗みじん切り) 1個 バジル(手でちぎる) 1パック(約20g) にんにく(みじん切り) 1かけ 赤唐辛子(小口切り) 1本 エバラ黄金の味 大さじ3 ごはん 茶碗2杯分 目玉焼き 2個 サラダ油 適量
大豆ミートでガパオライスの作り方
- フライパンに油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら大豆ミート・たまねぎ・ピーマンを加えて炒め合わせます。
- 「黄金の味」を加えてさらに炒め、汁気がなくなったら火を止め、バジルを加えます。
- 器にごはんを盛り、(2)と目玉焼きをのせて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人150gとして算出しています。
- エネルギー
- 491kcal
- たんぱく質
- 22.3g
- 脂質
- 12.0g
- 炭水化物
- 71.8g
- 食塩相当量
- 1.7g