ピリ辛ホクホク！鮭とじゃがいもの担々ごま鍋（プチッと鍋）の作り方

1. 鮭はぶつ切りに、じゃがいもは厚めの半月切りに、たまねぎは大きめのくし形切りに、にんじんは大きめの短冊切りに、きのこ類は石づきを切り、エリンギは縦薄切りに、しめじは小房に分け、ほうれんそうは4～5cmの長さに切って水にさらします。
2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ほうれんそうと豆乳以外の具材を加えて煮込みます。
3. 仕上げにほうれんそうと豆乳を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。