キムチで作る"本格キムチ鍋"
豚肉とキムチをごま油で炒めるひと手間で、お鍋のコクがぐっと増します！
材料2人分
豚バラ薄切り肉(一口大) 100g あさり(砂出ししたもの) 100g キムチ 100g 長ねぎ(斜め切り) 1本 えのきたけ(ほぐす) 1/2袋 ニラ(4～5cmに切る) 1/2束 豆腐(一口大) 1/2丁 エバラプチッと鍋 キムチ鍋 2個 水 400ml ごま油 適量
キムチで作る"本格キムチ鍋"の作り方
- 鍋に油を熱し、豚肉を炒め、キムチを加えて炒め合わせます。
- 「プチッと鍋」と水を入れ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。
- 仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
調理のポイント
※肉を炒める工程があるため、鉄鍋など、耐熱性が高く油料理が可能な鍋をご使用ください。※耐熱性の低い鍋をご使用の場合、フライパンで豚肉とキムチを炒めてから、鍋で煮込んでください。
調理時間20分
エネルギー343kcal- 塩分：4.2g
- たんぱく質：16.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 343kcal
- たんぱく質
- 16.3g
- 脂質
- 23.6g
- 炭水化物
- 15.5g
- 食塩相当量
- 4.2g