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お手軽ヒレハム

前日に下準備しておけば、キャンプ場での調理は簡単！ 夕暮れ時に焚火を囲んで味わいたい一品！

他にもいろいろな「エバラキャンプ飯」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    45分+
  • エネルギー
    155kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    22.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

エバラCLUB会員からのコメント

2023.09.20 16:39
パーティーメニューになりそう。醤油や他の調味料で味つけするもんだと思っていましたが、エバラで味つけした肉はどんな味か、、。楽しみです。

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材料4人分

豚ヒレ肉(ブロック)400～500g
エバラ黄金の味 中辛170g
おろし生姜2かけ分

お手軽ヒレハムの作り方

  1. 豚肉はジッパー付きのポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて袋の上からもみ込み、冷蔵庫で一晩漬け込みます。(時間外)
  2. 調理の30分程前に冷蔵庫から出し、豚肉を常温に戻しておきます。(時間外)
  3. ダッチオーブンに水1Lを入れて火にかけ、沸騰したら袋から取り出した豚肉を入れ、蓋をして強火にします。
  4. 再沸騰したら火を止め、蓋をしたまま約30分おき、余熱でじっくり火を通します。
  5. 食べやすい厚さに切って皿に盛り、おろし生姜を添えて、出来あがりです。

調理のポイント

※高温を長時間キープできる、蓄熱性の高いダッチオーブンを使用してください。

  • 調理時間
    45分+
  • エネルギー
    155kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    22.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
155kcal
たんぱく質
22.9g
脂質
3.8g
炭水化物
5.5g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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