グリルドシュリンプ・マリネの作り方

1. エビは尾を一節残して殻をむき、背ワタを除いて塩をふります。パプリカは1.5cm幅に切ります。
2. バーベキューグリルでエビを焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら、バットなどに取り出して粗熱をとります。いんげんも同様に焼き、粗熱がとれたら食べやすい長さに切っておきます。
3. ボウルにパプリカを入れ、「浅漬けの素」を加えて混ぜ合わせます。
4. (3)に(2)とオリーブ油を加え、全体を混ぜ合わせて、出来あがりです。