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まるごと黄金なすバーグ

なすに肉だねをはさんで焼いたハンバーグ！ 「黄金の味」でごはんが進むボリュームおかずに仕上げます！

  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    273kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    12.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

なす2本
小麦粉適量
エバラ黄金の味大さじ3
サラダ油大さじ1
たね
合挽き肉100g
たまねぎ(みじん切り)1/8個(約25g)
牛乳大さじ1
パン粉大さじ2
エバラ黄金の味小さじ1
塩少々
付け合わせ
フリルレタス(手でちぎる)2枚
トマト(くし形切り)1/2個

まるごと黄金なすバーグの作り方

  1. なすは縦半分に切ってから厚みが半分になるように切れ目を入れ、皮目に隠し包丁を入れます。
  2. ボウルに［たね］の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にします。
  3. なすの切れ目に小麦粉を薄くまぶし、(2)をはさみます。
  4. フライパンに油を熱し、(3)を並べ、蓋をして中火で約5分焼きます。
  5. 裏返して弱火でさらに約5分焼き、「黄金の味」を加えて焼きからめます。
  6. (5)を皿に盛り、［付け合わせ］を添えて、出来あがりです。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    273kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    12.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
273kcal
たんぱく質
12.6g
脂質
17.0g
炭水化物
21.6g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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