たたききゅうりと水晶鶏の香味和えのレシピ

「浅漬けの素プチスタイル」で野菜をおいしく！さわやかな酸味が夏にぴったり、簡単おかずアレンジ！

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水晶鶏

鶏むね肉(皮なし)	小1枚(約200g)
エバラ浅漬けの素プチスタイルまろやか甘酢(肉の下味用)	大さじ1
塩	少々
片栗粉	大さじ3

鶏肉は一口大のそぎ切りにします。
ボウルに(1)を入れ、「浅漬けの素プチスタイル」と塩を加えてもみ込み、片栗粉をまぶします。
きゅうりは麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切ります。
鍋に湯を沸かし、(2)を弱火で2～3分ゆで、冷水にとって冷やします。
ボウルに「浅漬けの素プチスタイル」・長ねぎ・生姜を入れ、水気をきった(4)ときゅうりを加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で5～10分なじませて、出来あがりです。