きくらげしゃぶしゃぶ
きくらげのコリコリ食感が楽しめるしゃぶしゃぶです。
材料2人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g きくらげ(乾燥) 10g 白菜 1/8株(約200g) 長ねぎ 1本(約60g) もやし 1/2袋(約100g) 豆苗 1/2袋(約50g) エバラなべしゃぶ 内袋1袋 水 350ml
きくらげしゃぶしゃぶの作り方
- きくらげは水戻しして石づきを切り、食べやすい大きさに切ります。白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、豆苗はざく切りにします。
- 鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
- 野菜を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
- 豚肉やきくらげをしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
調理のポイント
※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。※生きくらげを使う場合は、よく水洗いしてからしゃぶしゃぶしてください。
調理時間15分+
エネルギー338kcal- 塩分：2.6g
- たんぱく質：23.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを50％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 338kcal
- たんぱく質
- 23.7g
- 脂質
- 22.0g
- 炭水化物
- 15.4g
- 食塩相当量
- 2.6g