どて煮風もつ鍋
愛知をイメージした鍋を「プチッと鍋」で再現！ 濃厚なみそ味のもつ鍋で、グルメ旅気分を満喫しよう♪
材料2人分
豚モツ(ゆで) 200g 大根(いちょう切り) 100g キャベツ(ざく切り) 2枚 長ねぎ(小口切り) 1/2本 にんじん(半月切り) 適量 こんにゃく(一口大) 1/2枚(約100g) エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 2個 水 300ml 小ねぎ(小口切り)、七味唐辛子 適宜
どて煮風もつ鍋の作り方
- 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚モツをゆで、ザルにあげてぬるま湯で洗います。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
- 具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
- ※お好みで小ねぎを散らし、七味唐辛子をふってお召しあがりください。
調理のポイント
※豚モツを下ゆでする際、長ねぎの青い部分や生姜を加えると一層おいしく仕上がります。
調理時間15分
エネルギー264kcal- 塩分：3.5g
- たんぱく質：15.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 264kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 18.4g
- 炭水化物
- 12.6g
- 食塩相当量
- 3.5g