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シーフード・フィデウア（パスタパエリア）

フィデウアは、お米の代わりに細かく砕いたパスタで作るパエリア風の料理。晴天の下、魚介の旨みを堪能！

シーフード・フィデウア（パスタパエリア）
他にもいろいろな「エバラキャンプ飯」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    304kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    20.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

カッペリーニ(乾燥)150g
有頭エビ4尾
イカ150g
あさり(砂出ししたもの)8個
たまねぎ(薄切り)小1個
ミニトマト(半分に切る)4個
ブラックオリーブ8個
にんにく(包丁の背でつぶす)1かけ
イタリアンパセリ(粗みじん切り)2本
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋2個
水300ml
塩適量
黒こしょう(粗挽き)適量
オリーブ油大さじ3

シーフード・フィデウア（パスタパエリア）の作り方

  1. カッペリーニは手で3～4cmの長さに折ります。エビは背ワタを取り除き、イカは1cm幅に切ります。
  2. スキレットを中火で熱し、オリーブ油を注ぎ、にんにく・エビ・イカ・たまねぎを炒め、軽く火が通ったらエビを一度取り出しておきます。
  3. カッペリーニを入れ、水と「プチッと鍋」を加えて混ぜ合わせ、(2)のエビとあさりをのせて軽く塩をふり、蓋をして約8分加熱します。
  4. ミニトマトとブラックオリーブをのせ、黒こしょうをふり、仕上げにイタリアンパセリを散らして、出来あがりです。

調理のポイント

※細い麺のカッペリーニを使うことで、より本場スペインのフィデウアに近い仕上がりになりますが、普通の太さのスパゲティを使ってもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    304kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    20.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋　21ｇ×6個プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋　21ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
304kcal
たんぱく質
20.8g
脂質
11.0g
炭水化物
32.8g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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