おいしいレシピ
おいしいレシピ
大豆ミートで酢豚
「黄金の味 甘口」にお酢を加えて甘酢あん風に仕上げます。大豆ミートがボリューム満点の一皿に！
材料2人分
大豆ミート ブロックタイプ(レトルト) 1袋(約90g) おろしにんにく 小さじ1/2 おろし生姜 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 塩 少々 溶き卵 1/3個分 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 ごま油 大さじ1
- 野菜
たまねぎ(くし形切り) 中1/2個 ピーマン(乱切り) 1個 パプリカ(乱切り) 1/4個 にんじん(乱切り) 中1/4本
- 合わせ調味料
エバラ黄金の味 甘口 大さじ5強 酢 小さじ4 砂糖 小さじ4 片栗粉 小さじ1
大豆ミートで酢豚の作り方
- ポリエチレン袋に大豆ミート・にんにく・生姜・しょうゆ・塩を入れてもみ込み、約10分おいて下味をつけます。(時間外)
- にんじんは電子レンジ(500W)で約1分加熱します。
- (1)に溶き卵と片栗粉をまぶし、鍋に多めの油を熱して揚げ焼きにします。
- フライパンにごま油を熱し、野菜を炒め、火が通ったら(3)と［合わせ調味料］を加え、軽くとろみがつくまで炒め合わせて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 285kcal
- たんぱく質
- 11.6g
- 脂質
- 10.4g
- 炭水化物
- 38.3g
- 食塩相当量
- 3.0g