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彩り野菜のゼリー寄せ

「プチッと鍋　寄せ鍋」で作るゼリー寄せ。鰹と昆布の旨みで、どんな野菜もおいしくまとまります！

彩り野菜のゼリー寄せ
このレシピで使用している「プチッと鍋」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    40分+
  • エネルギー
    48kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    5.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料6人分

きゅうり1本
パプリカ(赤)1個
オクラ8本
いんげん12本
アスパラガス6本
ヤングコーン8本
かにかま8本
塩少々
ゼリー液
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
水300ml
ゼラチン(粉末)10g

彩り野菜のゼリー寄せの作り方

  1. きゅうりはピーラーで細長くスライスし、塩をふって約5分おき、軽く水洗いして水気をきります。
  2. パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、塩をふって電子レンジ(500W)で約2分加熱し、皮をむいて2cm幅に切ります。
  3. オクラはガクを除き、いんげんはヘタを除き、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り、それぞれ下ゆでします。
  4. ヤングコーンは電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱します。
  5. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ゼラチンを加えてよく溶かします。
  6. (1)を格子状に編み込みます。ラップを広げてきゅうりを縦に並べます。横方向に1枚のせて、縦方向のきゅうりが上下互い違いになるようにし、繰り返し編んでいきます。
  7. パウンド型に(6)をラップごと敷き、いんげん・パプリカ・ヤングコーン・オクラ・かにかま・アスパラガスの順に並べ入れます。
  8. (5)のゼリー液を静かに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて、出来あがりです。
  • 調理時間
    40分+
  • エネルギー
    48kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    5.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
48kcal
たんぱく質
5.1g
脂質
0.1g
炭水化物
7.9g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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