バンバンジー
かけるだけで料理が完成！ 具材がのっかる「おいしいごまだれ」で、バンバンジーがおいしい！
材料2人分
鶏むね肉 1枚(約250g) 酒 大さじ1 エバラおいしいごまだれ 適量 長ねぎ(青い部分)、生姜(皮) 適宜
- 付け合わせ
水菜、ラディッシュ 各適量
バンバンジーの作り方
- 鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。
- 耐熱容器に(1)を入れて酒をふり、あれば長ねぎの青い部分と生姜の皮も一緒に入れます。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)
- 皿に食べやすく切った(3)と［付け合わせ］を盛り、「おいしいごまだれ」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※レンジ加熱後、粗熱がとれるまでそのままおくことで、余熱で中まで火が通り、しっとりと仕上がります。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 224kcal
- たんぱく質
- 28.4g
- 脂質
- 9.2g
- 炭水化物
- 7.4g
- 食塩相当量
- 1.1g