肉団子すき焼き
肉団子をたっぷり入れたすき焼き。ひと手間かけた手作り肉団子はサイコー♪
- 調理時間
30分 - エネルギー
344kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
22.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料4人分
- 肉団子
合挽き肉 300g たまねぎ(みじん切り) 1/4個 おろし生姜 大さじ1 卵 1個 片栗粉 大さじ1 塩こしょう 少々
長ねぎ 1本 えのきたけ 1袋 春菊 1/2束 豆腐 1丁 エバラすき焼のたれ 150ml 水 300ml サラダ油 適量
肉団子すき焼きの作り方
- 長ねぎは斜め切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、春菊は4～5cmの長さに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに［肉団子］の材料を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- フライパンに油を熱し、(2)を焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取ります。
- 「すき焼のたれ」と水を入れ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。
- 仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
- 調理時間
30分 - エネルギー
344kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
22.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 344kcal
- たんぱく質
- 22.9g
- 脂質
- 22.3g
- 炭水化物
- 16.9g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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