大根とにんじんのミルフィーユ鍋
無駄なくおいしくいただきます！ 人気のミルフィーユ鍋で、大根の皮や葉もまるごとおいしく召しあがれ！
材料2人分
豚バラ薄切り肉(一口大) 150g 大根 1/4本(約300g) にんじん 1/2本(約100g) 大根の葉(小口切り) 適量 エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 2個 水 300ml
大根とにんじんのミルフィーユ鍋の作り方
- 大根とにんじんは皮をむき、それぞれ薄い輪切りにし、皮の部分は千切りにします。
- 鍋に大根・にんじん・豚肉を交互に並べ、中央に千切りにした皮をのせます。
- (2)に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、蓋をして7～8分煮込みます。
- 仕上げに大根の葉を散らして、出来あがりです。
調理のポイント
※大根やにんじんは皮まで食べられます。皮の部分はかたいため、千切りにすると食べやすくなります。
調理時間20分
エネルギー397kcal- 塩分：2.9g
- たんぱく質：14.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 397kcal
- たんぱく質
- 14.7g
- 脂質
- 32.3g
- 炭水化物
- 16.3g
- 食塩相当量
- 2.9g