チムタク（鶏と春雨の甘辛煮）
鶏肉と野菜を甘辛く煮込んだ韓国フード、チムタク。家にある野菜ですぐに作れる、ボリュームおかずです！
材料2～3人分
鶏もも肉(一口大) 200g じゃがいも(8つ切り) 1個 たまねぎ(くし形切り) 1/2個 にんじん(乱切り) 1/4本 春雨(乾燥) 20g エバラフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味 内袋1袋 水 300ml サラダ油 大さじ1 青ねぎ(斜め切り) 適宜
チムタク（鶏と春雨の甘辛煮）の作り方
- 春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、しっかりと焼き色がついたら「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。
- 水を入れてじゃがいも・たまねぎ・にんじんを加え、蓋をして中火で約10分煮込みます。
- (1)を加え、時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮にして、出来あがりです。
- ※お好みで青ねぎをのせてお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー289kcal- 塩分：3.4g
- たんぱく質：13.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 289kcal
- たんぱく質
- 13.8g
- 脂質
- 14.9g
- 炭水化物
- 28.4g
- 食塩相当量
- 3.4g