明太ケランチムの作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、「プチッとうどん」と水を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 小鍋の内側にごま油を薄く塗って中火にかけ、(1)を流し入れます。
3. 底の卵が固まってきたら、スプーンでゆっくりとかき混ぜながら加熱します。
4. 卵が7割くらい固まったら、蓋をして弱火で約2分蒸らして、出来あがりです。
5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。