手羽元と白菜のサムゲタン風の作り方

1. 鍋に鶏肉・おろし生姜・水を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で約50分煮込みます。
2. 鶏肉に箸がすっと通るやわらかさになったら、米を入れ、白菜を手でちぎりながら加えます。
3. 「プチッと鍋」を回しかけ、再び蓋をして弱火で約20分煮込んで、出来あがりです。
4. ※お好みで糸唐辛子をのせてお召しあがりください。