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カフェ風キーマカレー

野菜たっぷりのキーマカレー。隠し味にコーンスープやジャムを加えて、まろやかな味わいに仕上げました。

カフェ風キーマカレー
このレシピで使用している「横濱舶来亭」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    744kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    23.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

キーマカレー
豚挽き肉300g
たまねぎ中1個(約150g)
さつまいも1/2本(約150g)
にんじん1/2本(約100g)
れんこん小1節(約100g)
しめじ1/2パック(約50g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/2袋(90g)
水500ml
コーンスープの素(粉末)1食分
いちごジャム大さじ3
付け合わせ野菜
ブロッコリー、パプリカ、かぶ、紫たまねぎ、れんこん、フリルレタスなど適量
オリーブ油適量
ごはん適量
パセリ(みじん切り)適宜

カフェ風キーマカレーの作り方

  1. ［付け合わせ野菜］は食べやすい大きさに切り、焼き野菜は取り分けておきます。
  2. たまねぎ・さつまいも・にんじん・れんこんは1cm角に切ります。しめじは石づきを切り小房に分け、1cm幅に切ります。
  3. フライパンを熱して挽き肉を炒め、肉の色が変わったら、たまねぎ・さつまいも・にんじん・れんこんを加えて中火でしっかりと炒めます。
  4. 野菜がしんなりしたらしめじを入れて軽く炒め合わせ、水を加えて約10分煮込みます。
  5. 別のフライパンにオリーブ油を熱し、(1)の焼き野菜を並べ、両面をしっかり焼きます。
  6. (4)の火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を入れてよく溶かし、コーンスープの素とジャムを加え、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。
  7. 皿にごはんと(6)を盛り、［付け合わせ野菜］を添えて、出来あがりです。
  8. ※お好みでごはんにパセリをふってお召しあがりください。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    744kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    23.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

横濱舶来亭　カレーフレーク　こだわりの中辛横濱舶来亭　カレーフレーク　こだわりの中辛
横濱舶来亭　カレーフレーク　芳醇な甘口横濱舶来亭　カレーフレーク　芳醇な甘口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
744kcal
たんぱく質
23.2g
脂質
23.7g
炭水化物
119.3g
食塩相当量
2.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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