薄切りズッキーニの浅漬け
旬のズッキーニを生のまま浅漬けに。薄切りにすると、しっとりとした食感に仕上がります。
材料2～3人分
ズッキーニ 小1本(約100g) エバラ浅漬けの素 適量(約50ml)
薄切りズッキーニの浅漬けの作り方
- ズッキーニは厚さ2～3mmの輪切りにします。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
調理のポイント
※ズッキーニは新鮮なものを使用してください。ズッキーニに極端な苦味がある場合は調理に使用しないでください。
調理時間5分
エネルギー9kcal- 塩分：0.5g
- たんぱく質：0.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 9kcal
- たんぱく質
- 0.4g
- 脂質
- 0.0g
- 炭水化物
- 1.9g
- 食塩相当量
- 0.5g