豚肉となすのごまみそ炒め
炒めるだけの簡単おかず！ 豚肉となすにコク深いごまの風味がよく合います。
材料2人分
豚バラ肉(焼肉用) 150g なす 2本(約200g) ピーマン 1個 エバラ黄金の味 濃厚焙煎ごま 大さじ4 サラダ油 適量
豚肉となすのごまみそ炒めの作り方
- なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。ピーマンは乱切りにします。
- フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、なすを加えて炒め合わせます。
- ピーマンを加えて軽く炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 371kcal
- たんぱく質
- 13.1g
- 脂質
- 30.7g
- 炭水化物
- 14.6g
- 食塩相当量
- 1.8g