カレーフレークでカレー鍋のレシピ

「横濱舶来亭」で作る、熱々カレー鍋。溶けやすいフレークタイプのルウで、調理もラクラク！

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鶏肉は一口大に切ります。ウインナーは斜めに切れ目を入れ、エビは尾を一節残して殻をむき、背ワタを取り除きます。キャベツはざく切りに、たまねぎは1cm幅のくし形切りに、ブロッコリーは小房に分けて下ゆでし、にんじんは短冊切りに、えのきたけは石づきを切りほぐします。
鍋にコンソメと水を入れて火にかけ、ブロッコリー以外の具材を加えて煮込みます。
一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、さらに煮込みます。
最後にブロッコリーを加えて、出来あがりです。