鶏むねのたまダレからあげ
厚めの衣でボリューム満点、鶏むね肉のジューシーからあげ！ “黄金のたまダレ”が味付けのポイントです！
材料2人分
鶏むね肉(皮なし) 大1枚(約300g) 小麦粉 大さじ5 片栗粉 大さじ5 揚げ油 適量
- 黄金のたまダレ
卵 1個 エバラ黄金の味 60ml(大さじ4)
鶏むねのたまダレからあげの作り方
- ボウルに卵を割り入れ、「黄金の味」を加え、菜箸で3～4回切るように溶きます。(※混ぜすぎないのがポイント)
- 鶏肉はフォークで数ヶ所さし、横半分に切ってから、1.5cm幅のそぎ切りにします。
- (1)のボウルに(2)を入れてもみ込み、約10分おきます。(時間外)
- (3)に小麦粉を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶします。
- フライパンに多めの油(深さ5mm程度)を熱し、(4)の両面を揚げ焼きにして、出来あがりです。
調理時間10分+
エネルギー501kcal- 塩分：2.1g
- たんぱく質：38.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 501kcal
- たんぱく質
- 38.4g
- 脂質
- 19.8g
- 炭水化物
- 44.2g
- 食塩相当量
- 2.1g