五平餅風ライスバーの作り方

1. くるみは細かく刻み、「黄金の味」と赤みそを加えて混ぜ合わせます。
2. ボウルに温かいごはんを入れ、麺棒などで粒が残る程度につぶします。
3. 手にサラダ油(分量外)を薄く塗り、(2)を4等分し、割り箸にまとわせるように小判形に成形します。
4. ホットプレートを高温に熱し、(3)の両面に焼き色をつけます。
5. (1)を刷毛などで両面に塗り、香ばしく焼きあげて、出来あがりです。
6. ※お好みで焼いたお肉や野菜と一緒にお召しあがりください。