黄金の味で色鶏ロールの作り方

1. 鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、「黄金の味」に約15分漬け込みます。(時間外)
2. にんじんは細切りに、小松菜は5cmの長さに切り、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
3. ラップ(30cm角程度)の上に汁気をきった(1)を広げ、(2)をのせて端からきつく巻き、ラップで包んで両端をキャンディーのようにねじります。(残った漬けだれはとっておきます)
4. 耐熱容器に(3)をのせ、電子レンジ(500W)で約4分加熱し、裏返してさらに約3分加熱します。
5. (3)の漬けだれと(4)の肉汁を混ぜ合わせ、電子レンジ(500W)で約1分加熱してソースを作ります。
6. (4)を食べやすい大きさに切って皿に盛り、(5)をかけて、出来あがりです。