おいしいレシピ
おいしいレシピ
オムレツのっけ弁当
「すき焼のたれ」でしっかり味付けした具を卵で包みました。ごはんにのっけるだけで大満足のお弁当に！
材料2人分
- オムレツ
合挽き肉 100g たまねぎ(みじん切り) 1/2個 にんじん(みじん切り) 1/2本 エバラすき焼のたれ マイルド 大さじ2 卵 4個 サラダ油 適量
- 水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ1 水 小さじ2
ごはん 適量 小松菜のナムル、みょうがの甘酢漬けなど 適宜
オムレツのっけ弁当の作り方
- フライパンに油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、しんなりしたら挽き肉を加えて炒め合わせます。
- 「すき焼のたれ」を加えて約1分炒めてから、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 卵焼き器に油を熱し、溶き卵(2個分)を流し入れ、(2)の半量をのせて巻きながら焼きます。(同様に2つ作ります)
- 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切ります。
- 弁当箱にごはんを詰め、(4)をのせて、出来あがりです。
調理のポイント
※弁当の場合、卵は半熟にせず、しっかり火を通してください。※弁当箱に詰める前に、しっかり冷ましてから盛り付けてください。
調理時間30分
エネルギー741kcal- 塩分：1.8g
- たんぱく質：28.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 741kcal
- たんぱく質
- 28.9g
- 脂質
- 31.1g
- 炭水化物
- 91.7g
- 食塩相当量
- 1.8g