がっつり牛豚合い盛りすき焼きの作り方

1. 白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
2. 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉と豚肉を焼きます。
3. 「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、春菊とうどん以外の具材を加えて煮込みます。
4. 春菊とうどんを加え、うどんがほぐれるまで煮込んで、出来あがりです。
5. ※お好みで溶き卵につけてお召しあがりください。