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鶏焼肉（漬け込み）

ホットプレートで鶏焼肉！ 「黄金の味」に漬け込むひと手間で、鶏肉がしっとりおいしく大変身！

鶏焼肉（漬け込み）
このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    386kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    34.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料4人分

漬け込み焼肉
鶏もも肉1枚(約250g)
鶏むね肉1枚(約250g)
鶏手羽中(ハーフ)8本
エバラ黄金の味適量(約150g)
サラダ油適量
お好みの野菜（例）
パプリカ2個
しし唐辛子8本
かぼちゃ1/8個
たまねぎ1個
エリンギ1パック
お好みの焼肉のたれ
エバラ黄金の味、エバラおろしのたれ、エバラ焼肉ザクだれなど適宜

鶏焼肉（漬け込み）の作り方

  1. 鶏もも肉は皮を下にしてまな板に置き、一口大に切ります。
  2. 鶏むね肉は皮を取り除き、繊維の方向ごとに3つに切り分けてから、繊維を断つように薄くそぎ切りにします。
  3. 鶏手羽中は骨に沿って切り込みを入れます。
  4. (1)(2)(3)に「黄金の味」を加えてもみ込み、約30分漬けておきます。(時間外)
  5. 野菜は食べやすい大きさに切ります。
  6. 薄く油をひいたホットプレートで肉や野菜を焼き、［お好みの焼肉のたれ］につけてお召しあがりください。
  7. ※(2)の鶏皮は、下ゆでして『鶏皮焼き』など別の料理にアレンジするのもおすすめです。

調理のポイント

※一緒に作りたい！おすすめレシピはこちら →『鶏焼肉』

  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    386kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    34.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
386kcal
たんぱく質
34.6g
脂質
18.4g
炭水化物
26.8g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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