ポリ袋レシピ　～茶碗蒸し～の作り方

1. 耐熱性のポリエチレン袋に卵を割り入れ、袋の上からよくもみます。
2. (1)に「プチッと鍋」・水・高野豆腐を加え、袋の上からよくもんで混ぜ合わせ、15分程浸しておきます。(時間外)
3. しっかりと空気を抜いて袋をねじり、上部を固く結びます。
4. 鍋に湯を沸かし、鍋底に耐熱皿を敷いて(3)を入れ、ごく弱火で約15分加熱して、出来あがりです。
5. ※災害時には、袋のまま盛付けると皿が汚れず、洗いものが出ないので水の節約になります。