かんたん和食ごはん 浅漬けの盛り合わせ
きざんで、つけて、もむだけ！ いつもの食卓に浅漬けを添えて、かんたん和食ごはん！
材料4～5人分
きゅうり 1/2本(約50g) かぶ 1/2個(約50g) なす 1/2本(約50g) 小松菜 1/4束(約50g) 白菜 小1枚(約50g) かぼちゃ(生食用) 適量(約50g) 大根 適量(約50g) 赤大根 適量(約50g) みょうが 5個(約50g) ラディッシュ 5個(約50g) エバラ浅漬けの素 適量(約250ml)
かんたん和食ごはん 浅漬けの盛り合わせの作り方
- 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
調理のポイント
※お好みで漬け時間を調節してください。
※かぶや大根、かぼちゃなどは、なるべく薄く切るようにすると味がなじみやすく、おいしく仕上がります。
調理時間15分+
エネルギー39kcal- 塩分：1.6g
- たんぱく質：1.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 39kcal
- たんぱく質
- 1.3g
- 脂質
- 0.0g
- 炭水化物
- 9.7g
- 食塩相当量
- 1.6g