牛切落しとなすの黄金ガーリックバター醤油炒めの作り方

1. なすは縦10等分に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんにくは薄切りにします。
2. あらかじめ［A］の材料をよく混ぜ合わせておきます。
3. フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらしょうゆを加えます。
4. 牛肉・なす・まいたけを入れて中火で炒め、少し焦げ目がついたら(2)を加えて炒め合わせます。
5. 余分な水分が飛んだら、仕上げに黒こしょうをふって、出来あがりです。
6. ※お好みで青ねぎをのせてお召しあがりください。