おいしいレシピ
ステーキのせ!ガーリックバターライス
「黄金の味」に漬け込むだけで、ステーキがぐっと美味しくなる! ガーリックライスを添えて満足感アップ!

材料4人分
- ステーキ
牛ステーキ用肉 2枚(約400g) エバラ黄金の味 大さじ6 にんにく(薄切り) 2かけ サラダ油 適量
- ガーリックバターライス
ごはん 茶碗4杯分(約600g) バター 20g しょうゆ 大さじ1と1/2 黒こしょう(粗挽き) 適量 小ねぎ(小口切り) 適量
ステーキのせ!ガーリックバターライスの作り方
- ポリエチレン袋に牛肉と「黄金の味」を入れ、袋の上から軽くもみ、約30分漬け込みます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで弱火で焼き、一度取り出します。
- フライパンを再び熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげ、アルミホイルに包んで2~3分休ませます。
- 同じフライパンにバターを熱し、ごはんを加えて炒め、しょうゆと黒こしょうで味をととのえます。
- (4)を皿に盛り、食べやすく切った(3)をのせ、(2)と小ねぎを散らして、出来あがりです。
調理時間20分+
エネルギー636kcal
- 塩分:1.9g
- たんぱく質:21.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 636kcal
- たんぱく質
- 21.6g
- 脂質
- 35.6g
- 炭水化物
- 61.2g
- 食塩相当量
- 1.9g