和風甘辛麻婆豆腐
「すき焼のたれ」にみそを加えるのがポイント！ 辛くないので子どもも大人も一緒においしく食べられます！
材料2人分
木綿豆腐 1丁(300～400g) 豚挽き肉 150g たまねぎ 1/2個(約100g) にんにく 1かけ 生姜 1かけ ごま油 小さじ2 水溶き片栗粉 適量 小ねぎ(小口切り) 適量
- A
水 200ml エバラすき焼のたれ マイルド 大さじ3 みそ 大さじ1
和風甘辛麻婆豆腐の作り方
- 豆腐は水きりして2cm角に切ります。たまねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにします。
- フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら挽き肉とたまねぎを加えて炒め合わせます。
- 挽き肉に火が通ったら［A］の材料を入れ、煮立ったら豆腐を加え、再度ひと煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、小ねぎを散らして、出来あがりです。
調理のポイント
※水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ1に水大さじ2が分量の目安です。
調理時間15分
エネルギー398kcal- 塩分：2.9g
- たんぱく質：26.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 398kcal
- たんぱく質
- 26.4g
- 脂質
- 24.8g
- 炭水化物
- 23.1g
- 食塩相当量
- 2.9g