【バンジハ】 ソ・ジウォンシェフのまかない肉野菜炒めの作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切ります。白菜は一口大に、たまねぎ・ピーマン・にんじんはそれぞれ細切りにします。
2. ボウルに［A］の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込み、サラダ油を熱したフライパンで強火で炒めます。
3. 豚肉に7割ほど火が通ったら、たまねぎとにんじんを入れて全体を混ぜながらよく炒め、しんなりしてきたら白菜を加えてさらに炒め合わせます。
4. 全体に火が通ったらピーマンを加えてさっと炒め、火を止めてごま油を回しかけ、全体になじませます。
5. (4)を皿に盛り、仕上げに［トッピング］をふりかけて、出来あがりです。