おいしいレシピ
おいしいレシピ
栃尾揚げの豆乳ごま鍋
新潟県・栃尾地方の名物あぶらげがメインの豆乳ごま鍋。旨味をたっぷり吸い込んだ分厚い栃尾揚げが絶品！
材料2人分
栃尾揚げ 1枚(約150g) 豚バラ薄切り肉(一口大) 100g 白菜(ざく切り) 1/8株 長ねぎ(斜め切り) 1本 えのきたけ(ほぐす) 1/2袋 生しいたけ(飾り切り) 2個 にんじん(短冊切り) 適量 エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 2個 水 300ml
栃尾揚げの豆乳ごま鍋の作り方
- 栃尾揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
- 具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
調理時間15分
エネルギー553kcal- 塩分：3.3g
- たんぱく質：29.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 553kcal
- たんぱく質
- 29.0g
- 脂質
- 46.0g
- 炭水化物
- 14.5g
- 食塩相当量
- 3.3g