大根おろしの湯けむり鍋の作り方

1. 白菜は芯を切り落とし、1枚ずつ豚肉と交互に重ね、4～5cm幅に切ります。
2. 鍋に(1)を立てて並べ入れ、鍋の端ににんじんとしめじを盛り付けます。
3. 大根おろしの水気をしぼり、大きめの丸形を2個、小さめの三角形を4個、小さめの丸形を4個作ります。
4. ミルフィーユ鍋の上に(3)をのせてネコの形にととのえ、海苔とハムで顔をつけ、油揚げの手ぬぐいをのせて、盛り付けの完成です。
5. 「プチッと鍋」と水を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。