沖縄風おでん（テビチ入り）
沖縄をイメージしたテビチ（豚足）とゴーヤーのおでん！コラーゲンたっぷりです。
材料2人分
大根(輪切り) 2切れ(約100g) ゴーヤー(輪切り) 1/4本 テビチ(ボイル) 2本 さつま揚げ 小2枚 焼ちくわ(斜め切り) 1/2本 ゆで卵 2個 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個 水 400ml
沖縄風おでん（テビチ入り）の作り方
- 大根とゴーヤーは、それぞれ下ゆでしておきます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れ、具材を加えて火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして、約20分煮込んで、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 362kcal
- たんぱく質
- 31.4g
- 脂質
- 22.1g
- 炭水化物
- 11.5g
- 食塩相当量
- 4.3g