ビビンバ丼（川崎フロンターレコラボ）
ビビンバ丼は多様な食材が組み合わさった一品。必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。
材料2人分
牛もも肉(細切り) 160g エバラ黄金の味 濃熟 40g ごま油 少々
- ナムル
小松菜(3cmに切る) 60g にんじん(千切り) 40g もやし 60g 濃口しょうゆ 4g 顆粒鶏がらスープ 4g ごま油 2g おろしにんにく 2g 塩こしょう 少々
キムチ 80g 温泉卵 2個 ごはん 500g コチュジャン 適宜
ビビンバ丼（川崎フロンターレコラボ）の作り方
- 鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ、やわらかくなったら小松菜ともやしを加えて一緒にゆでます。
- (1)をザルにあげ、流水にさらし、しっかりと水気をしぼります。
- ボウルに［ナムル］の調味料を全て入れ、(2)を加えて混ぜ合わせます。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら「黄金の味 濃熟」を加えて炒め合わせます。
- どんぶりにごはんを盛り、(3)・(4)・キムチを並べ、中央に温泉卵をのせて、出来あがりです。
- ※お好みでコチュジャンを加えてお召しあがりください。
- ※他にもいろいろな「エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯」レシピ公開中！
調理のポイント
※ナムルは野菜をゆでた後しっかり水気をしぼると味がぼやけません。
※「黄金の味 濃熟」を使えば簡単に味付けが決まります。
※お好みでコチュジャンを混ぜて食べるとより本格的な味わいになります。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 656kcal
- たんぱく質
- 33.7g
- 脂質
- 13.8g
- 炭水化物
- 104.9g
- 食塩相当量
- 3.9g