豚バラと厚揚げの黄金みそ炒め
「黄金の味」にみそを加えて、カンタン絶品みそ炒め！ 豚肉と厚揚げでボリューム満点、ごはんが進みます！
材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g 厚揚げ 1枚(約150g) ニラ(3～4cmに切る) 1/3束 小麦粉 小さじ2 塩こしょう 少々 ごま油 小さじ2 いりごま(白) 適量
- A
エバラ黄金の味 大さじ3 酒 大さじ2 みそ 小さじ2
豚バラと厚揚げの黄金みそ炒めの作り方
- ボウルに［A］の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。豚肉は一口大に切り、塩こしょうをします。厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶします。
- フライパンに油を熱し、中火で厚揚げを焼き、焼き色がついたら端に寄せ、空いた部分で豚肉を炒めます。
- 火が通ったらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、［A］を加えて炒め煮にします。
- ニラを加えてさっと炒め合わせ、ごまをふって、出来あがりです。
調理時間10分
エネルギー491kcal- 塩分：2.3g
- たんぱく質：21.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 491kcal
- たんぱく質
- 21.0g
- 脂質
- 40.0g
- 炭水化物
- 12.2g
- 食塩相当量
- 2.3g