冷しゃぶのレタス包み
「おろしのたれ オニオン＆ビネガー」に長芋やきゅうりを加えた具材感たっぷりの野菜だれで召しあがれ！
材料2人分
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150～200g レタス 4～6枚
- 野菜だれ
長芋 70g きゅうり 1/2本 ミニトマト 5個 エバラおろしのたれ オニオン＆ビネガー 大さじ3～4
冷しゃぶのレタス包みの作り方
- 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
- 長芋ときゅうりは7mm角に、ミニトマトは4つ切りにしてボウルに入れ、「おろしのたれ」を加えて混ぜ合わせます。
- レタスに(1)と(2)をのせて、出来あがりです。
調理のポイント
※野菜だれが水っぽくならないよう、「おろしのたれ」は食べる直前に混ぜ合わせてください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 256kcal
- たんぱく質
- 16.8g
- 脂質
- 14.7g
- 炭水化物
- 16.3g
- 食塩相当量
- 1.3g