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明太子の冷やし豆乳そうめん

冷たい豆乳スープで食べる絶品そうめん。焼あごだしの旨みに明太子のピリ辛アクセントが好相性。

このレシピで使用している「プチッとうどん」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    237kcal
  • 塩分
    2.0g
  • たんぱく質
    9.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料1人分

そうめん(乾燥)1束(約50g)
ミニトマト(4つ切り)2個
かいわれ大根適量
つゆ
エバラプチッとうどん 明太子うどん1個
無調整豆乳100ml

明太子の冷やし豆乳そうめんの作り方

  1. 「プチッとうどん」を豆乳で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  3. (2)を器に盛り、(1)をかけ、ミニトマトとかいわれ大根をのせて、出来あがりです。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    237kcal
  • 塩分
    2.0g
  • たんぱく質
    9.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッとうどん　明太子うどん　22ｇ×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
237kcal
たんぱく質
9.1g
脂質
3.3g
炭水化物
45.3g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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