チヂミ(コチュジャンだれ）
韓国の定番おつまみ「チヂミ」。甘辛いたれでごはんもビールもすすむ♪
材料4人分
豚バラ薄切り肉 100g ニラ 1束
- 生地A
小麦粉 100g(1カップ) 卵 1個 水 150ml ごま油 適量 エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ 適量
チヂミ(コチュジャンだれ）の作り方
- 豚肉は1cm幅に、ニラは3～4cmの長さに切ります。
- ボウルに［A］を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜ、(1)を加えてさらに混ぜ合わせます。
- フライパンに油を多めに熱し、(2)を薄く広げて、両面をこんがりと焼きます。(裏返したら、ヘラで押しつけるように)
- 食べやすい大きさに切り、「焼肉応援団コチュジャンだれ」につけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 300kcal
- たんぱく質
- 8.2g
- 脂質
- 17.5g
- 炭水化物
- 25.6g
- 食塩相当量
- 1.0g